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La semaine du goût au Multi accueil "O comme 3 pommes"

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Cette année, nous avons profité de la semaine du goût pour découvrir quelques légumes courants et, rien de tel pour les reconnaître et les goûter que d’élaborer chaque jour une soupe : chaque jour un légume, une couleur…
Après avoir enfilé la tenue exigée : charlotte, tablier, les petits apprentis cuisiniers se préparent...
La tenue du chef, c’est du sérieux !

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  -Soupe de tomates : 1 oignon, 5 tomates, du sel et du poivre Couper les tomates et l’oignon épluché en petits morceaux dans une casserole, verser un demi- litre d’eau, saler et poivrer. Faire cuire, et ensuite mixer.

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-Soupe à la courgette : 4 courgettes, 1 cuillère de crème fraîche, de l’eau, du sel et du poivre. Eplucher et couper les courgettes en petits morceaux, les mettre dans la casserole, y verser un demi-litre d’eau, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche, une pincée de sel et une pincée de poivre. Faire cuire et mixer

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-Soupe à la carotte : 6 carottes, 1 oignon, un poireau, une cuillère de gingembre, de l’eau, du sel et du poivre. Eplucher et couper les carottes en rondelles pas trop grosses, découper le poireau et l’oignon en morceaux.Les mettre dans une casserole, verser 1 litre et demi d’eau. Faire cuire, ajouter une pincée de sel, la cuillère de gingembre et une pincée de poivre et mixer.

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-Soupe de betteraves rouges : 8 betteraves cuites, 1 oignon, 1 gousse d’ail, de la crème fraîche, du sel et du poivre. Couper les betteraves, l’oignon et la gousse d’ail en petits morceaux, les mettre dans une casserole. Versez un litre d’eau, ajouter une grosse cuillère de crème fraîche, saler et poivrer. Faire cuire et mixer.

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-Soupe de poireaux : 5 poireaux, 2 pommes de terre, du sel et du poivre. Eplucher les poireaux, couper- les en rondelles, éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une casserole, verser 1 litre d’eau, saler, poivrer. Faire cuire et mixer.

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A chaque étape, chacun veut faire tout de suite, pas facile d’attendre son tour. Il y a le petit gourmand qui ne veut plus arrêter de goûter, qui ne veut pas mettre dans la casserole mais dans son ventre, même le poivre gris… Il y a le petit chef qui rouspète sur les autres parce que le légume tombe par terre, ou parce que la consigne n’est pas respectée, parce qu’il renverse à côté ... Il y a celui qui veut tout faire tout seul ...et l’œuf est écrasé ….sur la table. Les coquilles, non cela ne se mange pas, les pépins non plus. La levure, ça pique la langue. Et puis pour découper, il faut se donner du mal, il faut trouver la bonne technique et avoir des biscoteaux, la tomate cela s’écrase, la pomme de terre c’est trop dur, heureusement l’oignon c’est quand même plus facile, mais ça pique aux yeux … Et la soupe, quand on passe le mixeur, c’est magique ça change de couleur. Trop trop fier de faire comme les grands, manipuler les couteaux, fouets, mixeur… Et quelques heures plus tard ou le lendemain, la DEGUSTATION. Ces ateliers comme tant d’autres activités sont un véritable plaisir à partager avec les enfants, activités simples, peu onéreuses qui peuvent être faites en famille et pour la famille autant de valeur importante à leur transmettre. A un âge où les repas peuvent s’avérer difficiles, les ateliers cuisine peuvent être un bon moyen de réconcilier les enfants avec leur assiette, de développer la sensibilité gustative et d’orienter vers une alimentation riche et variée.

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Quelques livres qui leurs plaisent bien...

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Chose pas toujours facile à laquelle chaque parent et chaque enfant est confronté un jour ou l’autre. Joli illustré pour comprendre davantage comment l’aborder.

 

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Histoires de poissons…..et bien …pas seulement ! façon judidcieuse d’aider les enfants à comprendre les émotions qui peuvent les envahir.

 

 

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 Livre qui résonne bien chez le tout petit.     

 

 

 

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Une écriture très douce, qui nous rappelle une berceuse, on se laisserait bien aller. 

 

 

 

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Les bébés chouettes sur un air de ritournelle évoquent l’angoisse de l’absence de maman, mais quelle  joie aussi de comprendre qu’elle revient toujours.

 

 

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 Les enfants aiment jouer à avoir peur, enfin du moment que cela se termine bien…

 

 

 

 

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Belle allégorie que la vie de cette petite chenille qui ne fait que manger , et qui, pourtant , se transforme en un magnifique papillon.

 

 

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Façon humoristique de découvrir le schéma corporel.        

 

 

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Monsieur Panda nous invite à un apprentissage de la politesse tout en douceur et en humour. 

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